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笔趣阁 > 穿越八零之小女有空间 > 第66章 捋一捋

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    姜芸芸今天下午有时间,便准备做一点腌萝卜。

    萝卜是提前和姜老大说好给送来的,也不多,她就准备先做一点出来看看效果。

    姜芸芸准备做的腌萝卜不是那种直接用盐腌制的,而是她前世和人学来的方法。

    泡出来的萝卜爽脆可口,滋味诱人,配着粥或者面吃最好了。

    在制作腌萝卜的过程中都不能沾水沾油。

    所以姜芸芸在制作以前,把萝卜和手全部清洗干净,还把所有使用的器具也全部洗干净,并控干水分。

    姜芸芸把处理好的萝卜切成块状,用盐杀好以后,放入到泡菜坛子中。

    把生姜也洗净以后,切成小块也放到坛子中。

    这时姜芸芸转过头又把准备好的红尖椒处理了一下,去掉它底部的柄,再把它放到坛子中。

    最后再加入花椒,醋水以及冰糖等多种调味料。

    再把已经放凉的白开水倒入到泡菜坛子中。

    姜芸芸用的水是井水,她之前偶尔会把空间泉水趁人不注意放进了井里,所以现在井水的水质和普通的水有一定的区别。

    用这样的水腌咸菜,想来味道也应该会不错。

    放好水后,姜芸芸接着把准备好的白酒倒入到坛子,用干净的筷子调匀。

    把泡菜坛子的盖子盖好,上面放上适量清水,这样有助于密封。

    最后把坛子放到阴凉通风的地方,大约两周以后爽脆可口的腌萝卜就能做好了。

    在姜芸芸做这些的时候,何丽萍和李招娣一直在旁边帮忙。

    “我说芸芸,你这腌萝卜也太复杂了,步骤这么多。”何丽萍手里的动作不停,嘴里还忍不住念叨着。

    主要是姜芸芸腌萝卜的做法和她们平时的不一样。

    “这样做出来的真能好吃?

    这又是醋,又是糖,又是盐的,味道不会很奇怪吗?”

    何丽萍怕到时候浪费了这么多东西,做成的腌萝卜再不好吃。

    显然,李招娣心里也在画魂,在何丽萍说完之后忍不住认可的点了点头。

    不过她只是心里想想,也没有说什么。

    姜芸芸听到何丽萍的话后忍不住笑了。

    她以前刚刚知道这个方法的时候,心里也有些不确定。

    可等她真的按照学到的方法做出腌萝卜之后,就再也不会有一丝不确定了。

    因为那味道,又脆又辣,还带着一丝丝的酸甜,很是爽口。

    “嫂子,你放心吧,这方法是别人告诉我的,我尝过她做的腌萝卜,味道特别好。

    你要还是不相信,过两周等腌好了以后,你可以尝一尝,

    再说我这次就做了这么一坛子,要是真的不好吃,浪费的也就是这么点儿东西……”

    姜芸芸说了一大堆,也不知道是哪句话说服了何丽萍,反正她最后是不再说什么了。

    而姜芸芸还在想着这一坛子吃没了之后的事情。

    “嫂子,这里面的萝卜条要是吃完了,可以放新的进去。

    不过萝卜条一定要用盐腌一下杀出水以后才放进去。”

    何丽萍闻言点了点头,“行,我知道了。”

    旁边的李招娣也点了点头,过一段时间何丽萍就去看着服装店了,她最近一直在适应自己做主厨的日子。

    像是腌萝卜这样的事情,以后也得她来做了。

    所以姜芸芸刚才做的时候,虽然心里有疑惑,可李招娣还是认真的记下了所有的步骤。

    姜芸芸做好腌萝卜以后,把何丽萍,李招娣和姜老五叫到了她的房间。

    姜家饭馆已经开业有一段时间了,每天的营业额也有不少。

    而且自从开始卖服装之后,饭店一直是何丽萍她们三个支撑着的。

    现在正好是月末了,姜芸芸就想先把最近的账给捋一捋,再给大家发钱。

    从开业开始到现在,饭店一共盈利2100块钱。

    之前姜芸芸和何丽萍她们说好了,何丽萍作为主厨和店长,每个月有盈利的十分之一的分成。

    而李招娣和姜老五作为员工,每个月有80元的工资。

    虽然这个月从开业到现在没有一个月的时间,不过姜芸芸还是按照一个月给大家发的。

    姜芸芸把钱给几人发到手里之后,何丽萍是真的高兴。

    她分到了210块钱呢,有了这些钱,很多想买的东西好像也能买一点了。

    李招娣也默默的笑了起来,这可是她第一次出来干活儿呢,虽然是给姜芸芸打工,可发到手里的钱是实打实的。

    再想到过一段时间她会接替何丽萍的职务,也会获得盈利的十分之一的分成,李招娣后背都挺直了几分。

    她也是有用的人呢。

    这些人里,就姜老五拿着那八十块钱有些纠结。

    虽然八十块钱确实很多,可这和何丽萍还有李招娣即将赚到的钱一比也就不算什么了。

    再一想去羊城进服装回来卖的暴利,姜老五有些犹豫要不要再继续在饭店干了。

    姜芸芸看出了姜老五的纠结,来到他身边拍了拍他。

    “五哥,你别丧气,你在饭店好好干,我正准备过一段时间在我们学校门口再开一家饭店呢,到时你就去那里做店长。”

    “你还要再开一家饭店?”

    姜老五惊讶的抬起头看向姜芸芸,一时间五味杂陈。

    自己小妹现在已经这么能干了吗?

    这刚刚准备开一家服装店,店还没开起来呢,就已经准备再开一家饭店了。

    这可真是,人比人得死,货比货得扔啊。

    和姜芸芸一比,他赚钱的能力就完全不值一提。

    看来还是应该抱紧小妹的大腿才是,这样小妹赚大钱的时候,他也能跟着喝一口汤了。

    旁边的何丽萍也听到了姜芸芸的话,有些担心的问道:“芸芸,你如果再开一家饭店的话,手里的钱还够吗?”

    “现在我手里确实有点紧,不过没关系,等过一段时间服装店开起来就好了。

    而且饭店每个月也有不少进账,完全不用担心钱的问题。”

    想到姜芸芸刚才说的让他当新店的店长的事情,姜老五高兴的眉毛都要飞起来了。

    不过姜芸芸又给他泼了一股冷水。

    “五哥,你也别太开心,现在店里能做菜的就剩下三嫂了。

    你如果去新店,厨师还是要提前找好的。

    还有服务员,两边饭店都得再找几个服务员才行。”
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